הקורטיארד ( הפטיו)
הישר מעבר ללובי, הקורטיארד הוא הלב של מלון אמריקן קולוני. הקורטיארד החגיגי אירח לאורך השנים אינספור מפורסמים מרחבי הגלובוס. עם קירור טבעי מהמזרקה המרכזית וצל נעים בחסות עצי התות, מסעדת הקורטיארד מתאימה את עצמה לכל אוירה בין עונות השנה. המסעדה פתוחה בהתאם למזג האוויר. זהו המקום המושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב.