L’hôtel American Colony s’enorgueillit de la réputation qu’il a acquise pour l’excellence de sa cuisine, de son service superbe et de son atmosphère dont vous goûterez le charme en prenant vos divers repas dans toutes nos installations de restauration. Nous sommes particulièrement fiers de nos vastes jardins floraux luxuriants, entretenus avec amour par Valentine Vester, l’une des propriétaires de l’hôtel appartenant à la famille des fondateurs originaux.
Sert une savoureuse cuisine continentale et arabe offrant une grande diversité de plats et des menus changeant fréquemment. Une attention toute particulière est apportée à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients
La Val’s Brasserie est ouverte toute l’année depuis l’heure du déjeuner jusqu’à tard dans la soirée pour le dîner. Sa situation à proximité de la piscine et du « Cellar Bar » permet aux clients de savourer des plats locaux favoris, des spécialités continentales et des en-cas rapides dans le cadre d’une atmosphère confortable et relaxante.
Le thé de l’après-midi, une tradition britannique, est servi chaque jour entre 15 h. et 18 h. accompagné de tout un choix de sandwiches, de « scones » (petits pains au lait) fourrés de confiture de fraise et de fraises fraîchement cueillies ou de gâteaux anglais.
Le Courtyard constitue le « cœur » de l’hôtel American Colony et le fameux patio intime au sein duquel de très nombreuses personnalités se sont retirées de la ville pour se détendre et où de nombreux films ont été tournés. Vous serez captivé(e) par la fontaine turque et les plantes vertes tropicales bruissant légèrement sous l’effet du vent. Ouvert lorsque les conditions climatiques le permettent, le Courtyard est l’endroit idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Savourez des cocktails dans ce jardin romantique tout en vous délectant du parfum des fleurs fraîches.
Un lieu de retraite intime et relaxant, mariant le confort et les équipements d’un bar moderne à l’atmosphère de l’Orient du 19ème siècle. Le sol du « Cellar Bar » est toujours recouvert par la pierre rose utilisée pour paver le patio il y a 130 ans. Le « Cellar Bar » constitue un lieu enchanteur pour les visiteurs et les résidents et un lieu de rencontre favori pour les journalistes du monde entier.
Pour se relaxer et profiter du charme du cadre charmant. Propose des rafraîchissements légers.